Cozinheiro(a) para Cozinha Industrial - Rio de Janeiro

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) habilidoso e dedicado para integrar a equipe de uma cozinha solidária industrial. Venha fazer parte de uma organização não governamental que é a maior no combate da fome no Brasil!

O Cozinheiro será responsável por preparar refeições de alta qualidade em larga escala em um ambiente industrial, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar. Este profissional deve ter habilidades culinárias sólidas, capacidade de trabalhar em equipe, além de seguir procedimentos operacionais padrão (POP) estabelecidos e excelente habilidade de comunicação.

• Preparar alimentos em larga escala de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
• Separar junto com a equipe os produtos a serem utilizados no dia anterior.
• Garantir a qualidade e pontualidade da produção, seguindo os padrões da empresa.
• Monitorar a temperatura e a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação.
• Respeitar e apoiar para que a equipe siga as normas e legislação de segurança alimentar e nutricional, segundo a Vigilância Sanitária;
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo equipamentos;
• Cumprir os procedimentos operacionais padrão (POP) da empresa em todas as etapas do processo de preparação de alimentos.
• Cooperar com outros membros da equipe de cozinha para garantir uma operação suave e eficiente.
• Seguir os procedimentos de armazenamento de alimentos e garantir o uso eficiente dos recursos.
• Participar de treinamentos sobre segurança alimentar, novas receitas e técnicas de cozinha, conforme necessário.
• Orientar e seguir normas sobre o uso de equipamentos de proteção individual (EPI's).
• Colaborar com a Nutrição para elaboração de cardápios.

• Experiência como cozinheiro em ambiente industrial ou em grande escala.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e práticas de higiene.
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
• Capacidade de seguir receitas e instruções da equipe de Nutrição.
• Habilidades de comunicação e capacidade de seguir orientações.

Diferencial:

• Curso técnico ou profissionalizante em gastronomia ou área relacionada será um diferencial.
• Conhecimento em aproveitamento integral de alimentos e sustentabilidade.

Contratação: CLT

Remuneração:

R$2.029,03

Benefícios:

Vale refeição ou alimentação: R$ 400,00 (cartão IFood)

Plano de saúde para o titular (s/ coparticipação) dependentes (c/ coparticipação)

Vale transporte

Almoço no local

Local de Trabalho :

Centro - Rio de Janeiro

Horário de trabalho:

segunda à sexta: 6:30h às 16:18h ou 7:00h às 16:48h

Se você é um profissional apaixonado por ajudar o próximo e comida, estamos ansiosos para receber sua candidatura. 

Nós somos a Conexão Talento, uma consultoria de RH e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos. Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam.

Nessa página você vai encontrar diversas VAGAS para diferentes empresas que são nossos clientes. A nossa equipe de recrutadores que faz a gestão dessas oportunidades intermediando você, candidato ou candidata, com a empresa contratante.

Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização. Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.