Coordenador de Alimentos e Bebidas - Copacabana/ Rio de Janeiro

Conexão Talento busca Coordenador de Alimentos e Bebidas para seu Cliente!

Se você quer trabalhar em um ambiente acolhedor, sofisticado e de padrão internacional, onde a hospitalidade e o bem-estar dos hóspedes são prioridade, estamos procurando por uma pessoa como você!

Estamos em busca de alguém proativo, com paixão por hospitalidade, que saiba lidar com diferentes tipos de público e que esteja disposto a proporcionar uma experiência inesquecível para nossos hóspedes. Se você é uma pessoa atenta aos detalhes e deseja trabalhar em um ambiente que valoriza a excelência, venha fazer parte do nosso time!

Junte-se a nós e embarque nessa jornada em um hotel onde cada pôr do sol, visto do nosso rooftop, é tão inesquecível quanto a estadia que oferecemos.

• Planejamento Estratégico e Gestão Operacional: Desenvolver planos estratégicos para a área de Alimentos e Bebidas, incluindo definição de metas e objetivos de vendas, orçamento, e controle de custos, além de estabelecer rotinas e padrões de serviço para o setor.
• Supervisão de Equipe: Coordenar, orientar e supervisionar a equipe de Alimentos e Bebidas, desde garçons e barmans até chefs e auxiliares, assegurando que todos estejam treinados e capacitados para oferecer um atendimento de excelência.
• Gestão de Eventos e Banquetes: Planejar e coordenar eventos especiais, banquetes e outras ocasiões realizadas no hotel, organizando todos os detalhes de alimentos e bebidas para garantir uma experiência impecável.
• Controle de Custos e Orçamento: Analisar custos e despesas do setor, realizando ajustes para melhorar a rentabilidade, revisando os preços dos produtos e garantindo o cumprimento do orçamento estabelecido.
• Relatórios e Análises de Desempenho: Monitorar o desempenho da equipe e as vendas de alimentos e bebidas, elaborando relatórios regulares sobre o setor, analisando dados de vendas, popularidade de itens do cardápio e feedback de clientes para promover melhorias.

• Superior completo em Turismo, Hotelaria, Gastronomia ou compatível
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
• Composição de custos de alimentos
• Inglês e Espanhol

Salário: R$5.000,00

Benefícios: VA, Plano de Saúde, Plano Odontológico

Horário de trabalho: 44 horas semanais

Local de trabalho: Copacabana - Rio de Janeiro

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Nós somos a Conexão Talento, uma consultoria de RH e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos. Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam.

Nessa página você vai encontrar diversas VAGAS para diferentes empresas que são nossos clientes. A nossa equipe de recrutadores que faz a gestão dessas oportunidades intermediando você, candidato ou candidata, com a empresa contratante.

Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização. Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.